2024.05.08
@nhk_fukushima: 【牛肉のおいしさを視覚化 和牛の品種開発にも 福島大学】 福島大学などの研究グループは牛肉の赤身に入るサシの部分に肉の...
【牛肉のおいしさを視覚化 和牛の品種開発にも 福島大学】
— ＮＨＫ福島放送局 (@nhk_fukushima) May 8, 2024
福島大学などの研究グループは牛肉の赤身に入るサシの部分に肉の味や香りに関わる「ラクトン」と呼ばれる成分が多く含まれることを突き止め、和牛の品種開発などにつながる知見だとしています。#福島NEWSWEBhttps://t.co/ze12g0I4ts
※本ニュースはRSSにより自動配信されています。
本文が上手く表示されなかったり途中で切れてしまう場合はリンク元を参照してください。
本文が上手く表示されなかったり途中で切れてしまう場合はリンク元を参照してください。
いいね！
いいね！
-
NHK福島放送局
エヌエイチケーフクシマホウソウキョク
-
〒960-8588 福島県福島市早稲町1-2
TEL：024-526-4333
FAX：
- 詳しく見る