2024.06.19
@nhk_fukushima: 【漬物消滅!? 伝統の食文化を��れ】 食品衛生法の改正により、今月から製造に保健所の許可が必要になった漬物。作り手た...
【漬物消滅!? 伝統の食文化を守れ】
— NHK福島放送局 (@nhk_fukushima) June 19, 2024
食品衛生法の改正により、今月から製造に保健所の許可が必要になった漬物。作り手たちの廃業も相次ぎ、伝統の味をどう守っていくのか、奮闘する現場を取材しました。#福島NEWSWEBhttps://t.co/BmPV10Svax
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