楢葉町のランチ 陽なたぼっこ　取材ページ｜楢葉町の飲食店

■ドハマりポイント
健康的に、落ち着いた雰囲気でお食事を楽しめる環境です。例えば、大事な友達とのお食事で、静かに会話が楽しめ、カラダに良い食事をしたいという方に。また、病院に行くほどではないけれど、なんとなく不調が続いていて健康を取り戻したいという方に。様々な目的でも活用できます。

■和漢膳とは
和漢膳とは、「世界に誇る長寿食の和食で新しい日本型薬膳」といわれていて、生薬を使ったり、クコの実を散らしてあるものが薬膳とは限らないそうです。定義としては中医学の理論に基づいたもので、季節や心のバランスをとりながら(=整体観念）、体質や体調によって食材や調理方を考える（=弁証論治）ということ。対処法が薬になるか食材になるかの違いだとか。副作用があるものが薬、副作用がないものは食べ物と考えられるおおらかな料理法です。東洋医学の知恵を生かし季節ごとに体質に合った食材を選び、美味しく作って食べ続けることで健康を保たれます。東洋医学では、身体が本来持っている自然の力を最大限に生かすことが大切だと考えられていて、身体の声を聞き身体とコミュニケーションをとることが必要となるそうです。季節が身体に与える影響も考え、季節ごとに身体の衣替えをして春夏秋冬を元気に過ごせば、1年を通して健やかに過ごせそうです。

■メニュー
・本日の和漢膳ランチ　1,800円
・鶏と野菜のフォー　1,000円
・トムヤム風のフォー　1,000円
・グリーンカレー　1,000円
・イエローカレー　1,000円
・おすすめデザート　400円
・お豆腐でつくった黒ごまアイス　350円
・甘酒のスムージー　480円
・甘酒で飲むヨーグルト　400円
・アボカドシェイク　480円
・ミックスベリーラテ　500円